DRINK GANGS OF NEW YORK BARMAN DAVIDE DIAFERIA

di redazione@itinerarideisapori.it

drink gangs 570

INGREDIENTI:
30 ml Teeling whiskey
15 ml Jim Beam bourbon
30 ml OSCAR.697 Vermouth
5 ml Liquore Strega
2 dash Assenzio Versinthe
Bicchiere: coppetta ghiacciata

PREPARAZIONE:
Con la tecnica dello Stir&Strain versare
tutti gli ingredienti in un mixing glass,
quindi servire in una coppetta ghiacciata,
zero garnish come da Kong

ISPIRAZIONE:
L’ispirazione viene dal quartiere dov'è
ambientato il film, i Five Points: da qui
l'uso di 5 ingredienti che incarnano
i protagonisti della guerriglia per il
possesso del famoso quartiere.

barman gangs

BARMAN: Davide Diaferia,
del Drink Kong, Piazza di S. Martino Ai Monti 8, 00154 Roma

 

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