LA RICETTA DELLE LENTICCHIE CON COTECHINO DI PAOLO BATTILOCCHI

da Capolavori Italiani in Cucina, Striscia la notizia

Marchi - Lenticchie e cotechino RICETTA 570.jpg

INGREDIETI:
Lenticchie
Cotechino
Sedano
1 Spicchio d’aglio
Pepe
Sale
Olio Extravergine d’oliva

PROCEDIMENTO:

In una pentola, mettere in umido, a freddo, tutti gli ingredienti: lenticchie, cotechino, sedano, lo spicchio d’aglio e il pepe. Lasciare cuocere gli ingredienti. A fine cottura, aggiungere sale e olio extravergine d’oliva.

Ristorante Dal Francese
Via Reguardati, 18, 06046 Norcia (PG)
Tel. 0743 816290

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