VETRINA TOSCANA BREAKFAST, CON TOSCANA PROMOZIONE TURISTICA E FEDERALBERGHI TOSCANA PER UNA COLAZIONE ALL'INSEGNA DELLA TIPICITÀ

Riceviamo da Daniela Mugnai e volentieri pubblichiamo

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La prima colazione permette di dare un buongiorno ai propri ospiti, per offrirgli anche un primo assaggio del territorio. E' spesso considerata il pasto più importante della giornata, offrirla a base di prodotti locali, consente di farla diventare un attrattore turistico. Per questo, durante il "Buy Tuscany", è stato siglato un accordo tra Toscana Promozione Turistica e Federalberghi Toscana, su una nuova iniziativa: Vetrina Toscana Breakfast. A partire da oggi, infatti, Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti, produttori botteghe e attività che offrono esperienze enogastronomiche, aprirà le iscrizioni alle strutture alberghiere per una prima colazione all'insegna della "toscanità".

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L'iscrizione al progetto può essere effettuata dal sito di Vetrina Toscana nella sezione ristoranti selezionando la voce "strutture ricettive". L'accordo si basa sulla condivisione dei principi e degli obiettivi del manifesto dei valori di Vetrina Toscana, in coerenza con un turismo responsabile e sostenibile. Proporre una colazione a base di prodotti locali esprime la stretta connessione con il territorio e il rispetto per l'ambiente e può rivelarsi un vantaggio competitivo per le strutture che la adottano. L'obiettivo è quello di far scoprire al turista le tradizioni enogastronomiche toscane: ogni paese, borgo, frazione, ha un'identità ben precisa legata all'enogastronomia, un patrimonio culturale e materiale che non deve andare disperso insieme alla ricchissima biodiversità di questa regione.

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La colazione come "esperienza" di territorio offre al visitatore l'opportunità di conoscere l'autenticità e la tipicità della tradizione culinaria Toscana. Gli albergatori che aderiscono all'iniziativa si impegnano ad inserire nella propria colazione almeno un prodotto dolciario e uno salato del territorio. I prodotti saranno identificati con un'etichetta con il logo di Vetrina Toscana e una breve descrizione. Sarà messo a disposizione del materiale informativo sulle aziende produttrici, in modo da invogliare il cliente a visitare personalmente le aziende agroalimentari locali. Un percorso virtuoso che rafforza ancora di più il legame con il territorio di destinazione e l'immagine di unicità di ogni località Toscana: la colazione diventa un racconto e al contempo un'"esperienza" da raccontare.

 

 

 

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