Editore e Direttore Editoriale
Camillo Pisano
Direttore Responsabile
Danilo Bellucci
Redazione
Cesare Aldesino, Giorgio Campi, Tecla Pisano, Edoardo Sala, Mimma Pisano.
Collaboratori
Paolo Becarelli, Alberto Caprotti, Roberto Cloe, Augusto de Angelis, Daniela Guaiti, Gianni Laino, Carmine Maione, Giorgio Messina, Michele Scognamiglio, Anton Giulio Onofri, Michele Di Carlo, Giovanni Abruzzo.
Itinerari dei Sapori
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